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ドロフィーズはお客様はじめ関わるスタッフもライフスタイルを満喫、楽しむ事を大切にしています。
例えば、私の関わったお客様のAさんは川に潜りゴミ拾いをしながら自然や環境の大切さをお子様に伝えたり、Bさんはお子様と海でサーフィンを楽しんだり、社員のさんちゃんは家でヤギを飼ったり、家庭菜園しながらご家族と過ごしています。
私は休日、妻と周辺の美味しい御蕎麦屋さんを周るのが私のライフスタイル。只、美味しい蕎麦を食べるのではなく、そのお店がもっている想い、大切にしている空間や雰囲気がとても好きです。
今日は私達夫婦がお勧めする、ひいきにしてるお店8選をご紹介します。
1. 三遠そば処 雪齋(セッサイ)
車を降りて町並みを歩き歴史を感じるにはここ
〒441-3147 愛知県豊橋市大岩町東郷内267
豊橋市二川の手打ちそば屋「三遠そば処 雪斎」では、全国各地のそば粉を使用した十割そば・二八そばを食べられます。和の店構え、カウンター席から庭園の眺めもいい
東海道三十三番目の宿場、二川宿を中心とした町並みを楽しみながらお店に行かれるといいですね。
2. 手打ちそば 玄子(くろこ)
豊川市の穴場スポット 蕎麦好きなあなたに。
〒442-0851 愛知県豊川市野口町平瀬木35-5
十割蕎麦が美味しい
クルミ蕎麦に粗挽き蕎麦塩で食べるのも美味しいです。
ざる蕎麦は、適当に蕎麦殻が入り香りが良く、麺の硬さと歯ごたえ私は好きです。
平日でもすぐ駐車場がいっぱいになる人気のお店ですね。
3. 手打ち蕎麦 つれづれ
お子様にも喜ばれるスポットもご近所に
〒442-0862 愛知県豊川市市田町東堤上61-81
板の間には5~6のテーブルがあり、奥に4畳半くらいの部屋が一部屋
もり蕎麦。蕎麦殻も少し入ったやや黒っぽい麺線です。
中細切りの蕎麦です。歯ごたえも良い。汁は生醤油の少し辛めですかね。
豊川市の端っこ、山桃自生で知られる赤塚山に位置し、ぎょぎょランド赤塚公園内にある淡水魚水族館近くのあるので、ドライブと一緒に楽しめます。
4. 蕎麦 しずく
豊川市の穴場、十割蕎麦好きなあなたに
(※数店舗の並んだ中に外観が素敵なお店でたまたま入ったお店)
〒442-0862 愛知県豊川市市田町河尻99
こだわりにこだわっている豊川市の蕎麦 しずく
メニューのすべてが十割蕎麦なのです。
十割蕎麦とは、繋ぎ粉を一切使わない蕎麦のことです。
十割蕎麦はちゃんとキレイな麺線になっており、そのうえ食感もいいです。ちゃんと蕎麦粉の香りも感じられ、それにつける汁もまた一般受けする、やや甘目自分好みです。
こじんまりとした店内はテーブルが3つほどで、カウンターの中には、こだわり職人といったご主人が一人。じつはミシュラン掲載のお店でした。
5. 手打ちそば ハナレ
自然や縁側、古民家の良さを感じるにはここ
〒431-3303 浜松市天竜区山東912-1
名前のとおり、‘はなれ’の古民家の建物で、畳にあがり縁側から山々や庭園を眺めながらお食事がいい。
鴨の炙りは京鴨、卵焼きは甘汁で焼き上げた一品、焼きナスも美味しい。ゴマくるみのつけダレお蕎麦がいい。十割蕎麦は細麺で美味しい。
6. そば切り まるなる
カップル、ご家族が自然で遊んだ後(カヤックやラフティングなど)、美味しい蕎麦を堪能するにはここ
〒437-0626 浜松市天竜区春野町領家1133
とり天そばとカボスそば
り天は紅しょうがと一緒にあげてあって鳥の甘みと生姜の塩味辛味と相まって美味しい。カボスの程よい酸味が食欲を増加させてくれます。
隣でカヤック、ラフティングも楽しめるお店もあるので、少々山奥ですが、一日楽しみながら食事したい方おすすめ
7. そば処 茶善一
雄大な自然、地球を感じたい人には
〒449-0201 愛知県北設楽郡東栄町大字御園坂場449
蕎麦は天然自然のものを中心に産地にこだわっている
建物の内装材は五百年を経た地元のお宮木(御神木)を使用してる。
雲上テラス、ドックランもあり、犬も飼っているので一緒に過ごしたい時におすすめ。
ミシュランガイド掲載店
ご近所には東栄町森林体験交流センター スターフォーレスト御園
宿泊型の天体観望施設があり都会では見られない、満天の星空を観察しては如何でしょう。
ここまで行くにはかなり遠いですが、新東名から三遠南信道(鳳来侠IC)出て、151号線沿いに乳岩峡があります。
乳岩峡は愛知県新城市川合に位置する峡谷。宇連川支流の乳岩川に位置し、鳳来峡より更に内陸部にあり全長4キロメートル。国の名勝及び天然記念物。名前の由来はこの峡谷のシンボルでもある乳岩山で、標高670メートルにも及ぶ岩山
国の名勝天然記念物
凝灰岩中に含まれる石灰分が溶け出して天井部に乳房状の鍾乳石を作っており、乳岩の由来となっています。乳岩の洞窟にはたくさんの観音様が祀られているほか、山頂近くには通天門といわれる天然石門があり、見る人を圧倒します。
渓谷美と奇岩が織りなす絶景は、訪れた人々に感動を与えてくれます。自然の雄大さ、神秘的な空間。ゆっくり時を感じながら思索するにも最高な場所です。
8. 手打ちそば処 ふじ花
薪ストーブライフを無垢の床を感じたいあなたに
〒431-1204 静岡県浜松市西区白洲266
フルーツパークから車で3分、2階建てログハウス風の建物、住宅街の中にある薪ストーブのある隠家的なお店。スローライフを感じながら本格的に美味しいお蕎麦頂いてみて下さい。
普段、平日に伺うが10台くらいの駐車場はオープン11:30にはいっぱいになる。人気店、そば無くなり次第終了。
注文時にご主人が来てくれ、とても腰の低い方で、駐車場で待っていた事も言葉を添えられる気遣い出来るお店で良いですね。
最後に、
如何でしたでしょうか?自分たちのこだわりおもむきがあってとても素敵だと思います。自分達のライフスタイルを追求していくのはドロフィーズにも通じるものだと。
皆様と家づくりを通して豊かなライフスタイルをお伝えしたい。そして皆様のライフスタイルも教えて下さいね。
田中満春 / 家づくりアドバイザー
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