Fettisdagen セムラの日

毎年ブログでもご紹介している「Fettisdagen（フェッティスダーゲン）」、今年はバレンタインの１日前、2/13です。Fettisdagenは英語だとパンケーキデイ。その昔四旬節の40日間は断食期間だったことから、その期間にカロリーのあるセムラを食べるという伝統が今でも続いています。勿論今は断食はしませんが。

セムラの日もといFettisdagenを前に、今回は色々なセムラをご紹介したいと思います！こちら１枚目の写真、私も初めて見ました。パステルピンクのセムラです！とっても可愛いです。

こちらは以前紹介したストックホルムの有名なカフェ「Vetekatten」のミニセムラ。
セムラはシュークリームに似た見た目をしていますが、カルダモン風味のパンにアーモンドペーストと生クリーム（スウェーデンの生クリームは日本のそれのような繊細で甘い味わいではありません）がたっぷり入った、大きいボリュームもとてもたっぷりなものなので、ミニサイズが女性には丁度いいかもしれませんね。

こちらはグルテンフリーのセムラです。スウェーデンはベジタリアンむけ、グルテンフリー、ラクトスフリーなどなど、様々な人に対応した食品が売られています。

こちらは普通のセムラですが、生クリームがたっぷり高く盛ってあり見た目もゴージャスですね。カフェの1品です。

こちらはパン生地がデニッシュのデニッシュセムラです。見た目がシュークリームのようなセムラですが、味は全く別物ですので、シュークリームのように日本のデザートを意識して食べるのであればパン生地も甘めのデニッシュセムラをおすすめします！普通のセムラのパンは柔らかくも甘くも無いパンなんです。

最後に「GRATTIS」（おめでとう）という文字のキャンドルが刺さったセムラです。お誕生日でしょうか？日常的なセムラもこんな風にデコレーションすると素敵ですね！