秋祭りの日のおいしいランチと、キャロットケーキ

前回お伝えした秋のフェスティバルの様子。あれから雨が降る日も多いのですが、今日は秋晴れ！この日を思い出すお天気です。朝はもう一けた台と寒いですが、日中は太陽が当たればまだまだ温かいです。

さて、今回の写真の１枚目はスウェーデンでは定番ケーキのMorotskaka（モーロットカーカ、ニンジンケーキです。ニンジンを使ったスポンジに、クリームチーズがのっているのが定番。甘さも控えめで食べやすく、シナモンの味もほのかにしてとっても美味しいのでおすすめです！この後、外に持って行って食べました。コーヒーは基本的にお替り自由なレストランが多いので、食事を終えたら用意してあるお持ち帰り用のカップで外でFIKA出来るのでとても良いです。

こちらは白身魚のフライ。タルタルソースとはまた違うソースが添えられていました。白身魚のフライはスウェーデンでは定番中の定番ですが、あたりはずれなく間違いないメニューの１つです。

こちらは薄切りポークとブラウンソース。野菜でグリルしたニンジンが映っていますが、スウェーデンのニンジンはほくほくとっても甘い事が多い気がします。オーブンで焼くと、甘くてそのままでとてもおいしいんですよ！

こちらはとっても素敵と思った、レジ横に置かれた「ワンチャン用おやつ」１０クローネ。人間用のクッキーやケーキの横に置いてあるので、ワンチャンもお客様とみなされていてとても良いですね。ジャーの中に入っているのも可愛いです。

外にニンジンケーキとコーヒーを持って出ると、こんなにも綺麗な青空でした。ちょっと肌寒かったですが、多くの人も外でランチやFIKAを楽しんでいました。秋のお祭りにピッタリの日。

そしてこの可愛らしいリンゴが沢山あしらわれた看板には「リンゴの日」と書いてあります。リンゴがなっていて旬の今、この秋まつりでは主に子ども達が楽しめるようにリンゴをクラフトして遊べる出し物が用意されているんです。

またその様子もご紹介します！