Kanelbulle Bakelse（シナモンロールケーキ）

秋真っ盛りのスウェーデン。どんぐりの実のなる木がたくさん茂る森の道を歩く時には、どんぐりがポトン、ポトン！と間を開けずに木の上から落ちてくるほど。木々の葉は鮮黄色に赤に鮮やかに色づき、葉もどんぐりの実のように落ち始めました。

さて、昨日ショッピングモールにあるカフェのスタンドへ美味しいケーキはないかな？と見に行ってみました。こちらのカフェは2階でイートインスペース、1階でお持ち帰り用を提供しているスタンドを営業しています。

今スウェーデンのコロナ対策は、こんな感じ。マスクをする人は相変わらずほとんどいませんが、このようにレジや店内にアルコール消毒液が置いてあります。中央のナプキンの上にボトルが置いてあるの、わかりますか？
そして支払いは現金のやりとりが無いようカード払いのみの店が更に増えました。スウェーデン、元々キャッシュレス化が進んでいますが、更に進んだなといった感じです。私ももう現金を一切持たない生活に慣れてしまったので、便利ですし問題ありません。

さて、横へ回ってこの日のショーケースはこんな感じです。イチゴのムースケーキや真ん中下のものはグルテンフリーのアーモンドケーキ。スウェーデンではグルテンフリーのスイーツも一緒に店頭に並ぶのがほとんどです。小麦アレルギーの人でも安心してスイーツが楽しめます。

そして一番上に発見したのが春前に食べてとても美味しかったこちら！Kanelbulle Bakelse（直訳するとシナモンロールケーキ）。大きなシナモンロールを輪切りにして、ふわふわの生クリームとカスタードクリームが入っています。
また食べたいなと思いながらも、あれから見かけていなかったので迷わず購入しました。

最後にこちらはモールの外に出来たドーナツとチュロスの屋台。珍しいのか、美味しいのか、この写真では見えませんがソーシャルディスタンスを守ったとても長い列が出来ていました。私も今度買ってみたいと思います。