Saluhallen

スウェーデン語で様々な食料品が買えるお店が集まった建物を「saluhallen」というのですが、近所に出来たsaluhallenに初めて足を運んできました。もう出来てから2年位立つので、やっと行けたという感じです。

スーパーに並ぶものより「ちょっといいもの」が売っているsaluhallen。魚貝や肉、チーズなどの専門店が並びます。日本では近年専門店はあまり見かけなくなりましたよね。日本で言うと丁度「デパ地下」みたいな感じでしょうか？

こちら2枚の写真は魚貝の専門店。この写真は右側にサーモンが売っていますが、左側手前はスウェーデンで良く食べられるサラダ用のチーズ（一番左）と、ハーブに付け込んだニンニク（その右隣）です。そのまた後ろの列にはオリーブやチリガーリック、ドライトマトが並びます。

こちらはお肉屋さんです。新鮮な様々な肉が置いて有り、欲しいものをグラム単位で注文してその場で切り分けてもらいます。

こちらはパンチェッタやプロシュートなどのハム類が置いてあります。

こちらは色々なサラミが置いてあります。種類がとても多いですね！

こちらはチーズの専門店。スウェーデンではとてもよくチーズを食べるので、チーズの種類も豊富です。普通のスーパーでも、ズラッと様々なタイプのチーズを色々なメーカーが出しているのを目にすることが出来ます。主な食べ方は、スライスしてパンやknäckebröd（クラッカーのような平たい乾燥したパン）に乗せて。一家に１つ大きなホールチーズを買って、食事の際に食卓にチーズスライサーと一緒に並べるのもよく見られる光景です。

Saluhallenでは他にも色々写真を撮って来たので、また追って他の専門店もご紹介したいと思います！