インターナショナルフードマーケット

日本でもニュースになったりしているそうなのですが、最近スウェーデンは猛暑の為全国各地で40か所以上の山火事が発生しています。連日30℃以上、日本からしてみると真夏で30℃以上は当たり前の事なのですが、ここスウェーデンはそうではありません。特にここまで気温があがると、基本的にスウェーデンの家は寒い寒い冬に備えた暖房はしっかりと整っているのですが、猛暑を想定した冷房やしっかりした空調などが備わっていません。ですので逆に外の方が涼しい、なんていう位連日家の中が暑くて参ってしまいます。少しでも雨が降るといいのですが。

さて今回は毎年行われているインターナショナルフードマーケットの様子を。

今回の写真は私の住んでいる街で開催されたものですが、ストックホルムでも毎年開催されています。場所はストックホルム中央駅からほど近いKungsträdgården、春になると花見の名所になる公園です。

インターナショナルフードマーケットですので、様々な国のフードが堪能でき、その国のスタッフがワゴンを仕切っています。この日試したのはアメリカはテキサスのフードワゴン。ホームメイドのBBQソースが売りの、アメリカらしい豪快なハンバーガーです！今年のマーケットで試したフードの中で、こちらが一番美味しかったです！
来年もまたこちらのワゴンが来たら、また同じメニューを注文したいくらいです。

マーケットはこのような感じで、広場にならんだ両サイドにフードワゴン、真ん中に買ったらすぐに食べられるようにテーブルが並んでいます。夜になると大賑わいです。こちらの写真では奥の左にあるのがフランスのスイーツワゴン。マカロンやエクレア、タルトなどが並んでいます。その右のスパニッシュカラーのワゴンはスペインのワゴン。パエリアなどが並びます。

こちらはフランスのフードワゴンです。大きな鍋にたっぷりの料理！魚介類を使ったメニューが何種類かありました。スウェーデンではなかなか無いメニューが多いので、フードマーケットは毎年楽しみにしているイベントの１つです。

こちらも大きな鍋が並んでいます。アフリカのフードマーケットです。アフリカン料理は他のヨーロッパ諸国のフードに比べて馴染みが無いので、興味津々です。一番右側のYASSAというフードは、西アメリカで広く食べられているセネガル発祥のお肉や魚をスパイシーな玉ねぎソースで煮込んだものだそうです。こちらで販売されていたのはチキンヤッサでした。左側のものは、ビーガンメニューです。

今回ご紹介したのはフードマーケットの食事系のワゴン、次回はスイーツ系のワゴンをご紹介したいと思います。