丁寧な暮らし- スウェーデン生活からの贈り物

セムラとスウェーデンの犬事情

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新谷 友海 / スウェーデン在住ライター

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2月も終わりがけ。こちらはセムラのシーズンです!毎年ブログでご紹介しているスウェーデンのこちらのスイーツ、シュークリームのような見た目のセムラ。「かつては四旬節の断食の際にしか食べられることがなかったが、現在はクリスマス明けから断食の終わりまで食べられている。」というこちらのスイーツ、シュークリームのような味ではなく、カルダモン風味のパンの真ん中をくりぬいて、アーモンドペーストと生クリームを挟んだものです。こちらの生クリームはそこまで甘いものでは無いので、アーモンドペーストの甘みが印象的な感じです。

こちらはだいたい今の時期が一番お店で見かけ、イースター位で店頭から姿を消します。今年一番おいしいセムラを出す店…など、各地でランキングが発表されるほど国民的なスイーツですので、また別の機会に今年のランキングなどご紹介出来たらなと思っています。

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さて、こちらはだいぶ春を感じるようになってきました!といってもまだ雪が降ったり、気温もマイナスだったり…ですが、太陽の日差しが暖かく、12月に比べてもう3時間以上も日照時間が長くなっています。

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青空がとても奇麗です。スウェーデンの冬は雪などで曇り空が多いので、こうやって青空が広がったり、そこから太陽の日差しを感じると「ああもうすぐ春が来るんだなあ」と嬉しくなります。

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さてこちらはスーパーの入り口の写真。左手前に、ちょこんと犬が座ってとてもいい子に飼い主を待っています。こういった光景、スウェーデンでは珍しくなく、スーパーの入り口で大人しく飼い主が戻ってくるのを待っているとてもよく躾けられた犬たちを目にします。

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こちらの大きな子も大人しくスーパーの前で待っています!とっても大きいのですが、写真からわかりますでしょうか?

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写真の左の黄色いものが郵便ポストです。犬種はサモエドでしょうか?真っ白でフワフワでとっても大きい子だったので、思わず近づいてしまいましたが大人しく飼い主をジッと待っていました。

スウェーデンでは食料品を売っているスーパーなどを除くお店には(服屋など)犬は入れますし、電車も犬用の切符が販売されており、一緒に乗ることが出来ます。どこで見かける犬も、本当によく躾けられており「飼い主が大好き!」といった感じで一緒に歩いているところ、そしてスーパーの前で待っているところを見かけます。ドッグランも多く設けられていますし、自然も多いので犬と過ごすには良い環境なのかなと思います。

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